【推荐理由】
东海老公鸡是江苏省连云港市东海县的特色美食。东海老公鸡早已名声在外，成为东海的一个品牌，系选用农家散养2年以上的草公鸡为原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火红烧而成。其口感香辣醇厚，质地柔韧，汤色浓郁，回味悠长。【主要产地】
江苏,连云港,东海
【口味特点】
东海老公鸡口感香辣醇厚，质地柔韧，汤色浓郁，回味悠长。
【主要食材】
东海老公鸡选用农家散养2年以上的草公鸡为原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料。
【制作工艺】
东海老公鸡系选用农家散养2年以上的草公鸡为原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火红烧而成。