【推荐理由】
城前大枣是邹城市城前镇的特产,个大肉肥、色艳、肉厚、甘甜味美、营养丰富,含有多种维生素及丰富的糖分。大枣的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。【主要产地】
山东,济宁,邹城
【口感】
味香肉甜,风味浓甜。
【品质特征】
城前大枣个大肉肥、色艳、肉厚、甘甜味美、营养丰富,含有多种维生素及丰富的糖分,生熟均香甜可口。
【食用方法】
1、枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;
2、枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。
【认准标准】
该产品为国家地理标志证明商标,品质更有保证。
【选购技巧】
1、看色泽:干枣应为棕红色,有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉皮硝。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。
2、观果形:果形完整,颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品。
3、检验干湿度:枣的干湿度与质量密切相关,检验方法是手捏枣,松开时枣能复原,手感坚实的质量为佳。
【如何保存】
密封,干燥通风处。