【推荐理由】
米片和米花是一种粗粮，给人提供膳食纤维，是一种非常有功效的食材，吃贵州米片既能饱肚子提供给人体许多的营养物质，润肠道，好多的好处。【主要产地】
贵州,黔南,荔波
【主要食材】
上等糯米。
【品质特征】
具有脆、酥、香、甜的风味，口感甚佳。
【制作工艺】
选上等糯米，淘净，蒸熟，拌上红糖。选一平滑桌面洗净，抹上油，将糯饭摊开在桌面上，以巴掌拍平。在晒至一半干时将糯饭层铲起，剪成巴掌大小的薄片，晒干，便成米片。米花的糯饭则还要染上红色，使之红白相间，不掺糖，倒在一个茶杯口大小的竹箍子里，“翻砂”摇转成圆形烘烤晒干即成。米片米花干后，下油锅炸了便可食用。