【推荐理由】
台湾便当是台湾的一种食物，主要食材是米饭和各种菜肴，口味多样。便当该词最早源于南宋时期的俗语“便当”，意思是“便利的东西、方便、顺利”，台湾便当的做法颇受旅客青睐。【主要产地】
台湾省
【起源】
据说从台湾光复后的那段时间，台北至高雄的火车车程需要10小时，来往旅客需要自备食物充饥，而当时老一辈台湾人会在车站前卖番薯饼给旅客，后来开始制作饭盒在月台叫卖。初期的饭盒是用曾经进贡日皇的米，炊制成米饭，在米饭上铺放几种不同颜色的蔬菜和香肠等肉食，再以手工制成的木盒作为包装，加上制造方法简单、快速、携带起来很方便，称之为火车便当，由铁路开始，这种便当扬名至全台湾，后来，慢慢传入大陆，台湾便当因此而得名。
【主要食材】
玉米、茄子、西红柿、黄瓜、酸菜、辣椒、香肠、卤肉。
【制作方法】
1、炸香肠：香肠在用油炸时，要用温火炸，等香肠浮起来，就可以拿出来了。
2、玉米：买玉米粒要冷冻的那种，这样才新鲜，味道才好！买回家后用温水解冻后，再用油炒一下就可以了。
3、卤肉和酸菜要一起蒸，这样可以开胃、味道才香！
其它配菜你可以根据个人方法去制作，所有配菜弄好之后，每样夹一点铺到米饭上就可以了，注意不同颜色要错开放，这样才美观！