【推荐理由】
桂圆与荔枝、香蕉、菠萝（凤梨）同为华南四大珍果。是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。【主要产地】
四川,泸州,江阳【生长环境】
江阳区属亚热带季风性湿润气候，光热水资源丰富，具有亚热带季风气候特点，冬无严寒，夏无酷热，霜雪极少，光热水同步协调，年平均气温18.9℃，年平均日照1258小时，平均降雨量1207mm，无霜期348天，极端气温多在0℃以上，温、光、水、热资源的分布与经济作物生长发育同步，适合多种经济作物生长。
【口感】
果实汁多、味浓甜、香气浓郁、口感极佳
【选购技巧】
1、桂圆果皮
桂圆的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异。
2、桂圆颜色
颜色的挑选是非常重要的，一般要选择土黄色的，这种的日照，水分都是比较充足的。金黄色的是不怎么太甜的，吃不了太甜东西的朋友可以吃吃。
3、桂圆的硬度
正常的桂圆手感很饱满，硬实。如果摸起来很软的话，那么是时间久的了。如果摸起来时当当硬的那种，估计是变质了的，时间也是很久的了。
4、果肉的样子
如果是好的优质桂圆，果肉会看起来很透明，有水分，反之则是干瘪的样子。要选择果肉饱满的这种，吃起来比较的爽滑。营养也会比较的多。
【储存方法】
1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室 ,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。
2、还可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。
【食用方法】
1、可以直接吃，这种的很省事，但味道不是太特别。
2、可以做罐头，龙眼去皮，去核加入适量的水，小火煮30分，烂糊了就可以了。
3、炖肉的时候可以让一些龙眼，有养血安神的作用。
4、泡水当茶喝，这种的补益效果比较好，而且还可以美容。