【推荐理由】
蒙山蜂蜜主要是蜜蜂采于蒙山山脉的开花植物而酿制的蜜。蒙山地区养殖蜜蜂采蜜的历史悠久，有槐花蜜、荆条花蜜、山杂花蜜，枣花蜜等多种，以其色泽金黄、稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质的特点，堪称蜜中佳品。“蒙山蜂蜜现有“巩氏”、“沂蒙蜂采”、“沂蒙蜜坊”、“蒙园”等十多个品牌，产品畅销全国，并有相当一部份出口到东南亚、日韩、欧盟等地。【主要产地】
山东,临沂,蒙阴
【产地环境】
蒙阴县地处蒙山腹地，自然植被覆盖率高，特别是槐树、荆条、丹参等蜜源植物丰富，使蒙阴县成为全省乃至全国有名的洋槐花蜜、荆条蜜、丹参蜜等的原产地，临沂市仅有的3家蜂产品生产加工企业都座落在蒙阴县。
【口感】
有淡淡的植物花香味，放入口中品尝，花香味沁人心脾，味道浓厚，回味悠长。
【品质特征】
蒙山蜂蜜，甘甜味醇，营养丰富，精工秘配。具有“滋补保健、润肺止咳、美容养颜、延年益寿“等保健功能。
【选购技巧】
颜色：水白色，透明或半透明，浅琥珀色。
状态：透明，黏稠的液体或结晶体。
味道：果占环高，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
【储存方法】
1、正常情况下蜂蜜能保存很长时间，但是这里对蜂蜜的质量和存放环境都有特别的要求，蜂蜜的成熟度越好，波美度越高，它的保存时间也就越长，那些加入其他物质或者一些化学原料的蜂蜜加工产品，是不能保存太长时间的。
2、蜂蜜的保存环境也很重要，首先说它就不能与金属物质接触，如果把蜂蜜放在金属的容器中，它可能到不了一年时间就会变质，另外蜂蜜保存时，一定要密封，不能与空气过份接触，再就是它不能存放在温度过高的环境中，在温度过高，又与空气接触时，蜂蜜就会出现发酵，味道变酸营养也会流失，也就让蜂蜜出现的变质，它的保存时间也很短。
【推荐搭配】
1、蜂蜜+牛奶：很多人都受到失眠多梦的困扰，蜂蜜加牛奶不仅能够排毒，还能安神，提高我们的睡眠质量;
2、蜂蜜+柠檬：对上班族来说，最避免不了的就是电脑的辐射了，蜂蜜柠檬水能提高我们身体的抗辐射能力，对改善黑眼圈也有一定的作用;
3、蜂蜜+枸杞：很多人都特别容易上火，常常引起口舌生疮等症状，蜂蜜加枸杞有很好的败火作用，而且枸杞有明目的功效，泡蜂蜜喝能提升视力;
4、蜂蜜+红糖：人在过度疲劳后会引发腰酸背痛、肾虚肾亏，常喝蜂蜜红糖水能有效缓解此症状;
5、蜂蜜+生姜：对经期异常的女生来说，生姜蜂蜜水能有效的缓解腹痛、痛经，对月经不调有一定的调理作用;
6、蜂蜜+雪梨：我们感冒咳嗽一般都会想到炖雪梨，但是雪梨加上蜂蜜的效果会更好，其对咳嗽、哮喘都有很好的作用。
【菜谱推荐】
蜜桂花、百香果蜂蜜水、蜂蜜土司、蜜烤鸡翅、蜂蜜水果茶。