黄花山桔红

【推荐理由】

黄花山桔红主产于公园内黄花山一带,栽培历史长达150年。果实味酸甜而带微苦,因回味悠长而特具特色。桔红也是新春佳节送礼佳品。

【主要产地】

广东,汕头,南澳

【生长环境】

黄花山海拔不高,属于丘陵地区,极利于红桔的生长发育。

【形态特征】

花多气香、果达、果实橙黄。

【选购技巧】

挑有点软有弹性的橘子,口感佳,多汁。

挑选沉甸甸的薄皮橘子。

【食用方法】

剥皮即可食用。

可将橘子皮晒干冲水喝,能提神通气。

熬粥时,放入几片橘子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。

烧肉或烧排骨时,加入几片橘子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。

【加工种类】

蜜饯、凉果、果酱、果汁、幼果晒干可作药用。

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