大店草莓

【推荐理由】

大店草莓是中国国家地理标志农产品。莒南县特产,因最早产于莒南县大店镇(到现在以种植有二十多年),故名“大店草莓”,大店草莓中最著名的,口感好的当属大店二村草莓。大店二村地处大店镇西部(西树荒子),土壤肥沃松散,水资源丰富,在悠久种植经验基础上,绿色肥料的使用,更是为草莓的自然口感添加韵味;草莓个大,产量丰厚,鸡心型草莓、拉松2号草莓及拉松6号草莓是其主打草莓品种。

【主要产地】

山东,临沂,莒南

【生长环境】

大店二村地处大店镇西部(西树荒子),土壤肥沃松散,水资源丰富,在悠久种植经验基础上,绿色肥料的使用,更是为草莓的自然口感添加韵味;草莓个大,产量丰厚,鸡心型草莓、拉松2号草莓及拉松6号草莓是其主打草莓品种。

【品种】

大店草莓主要有大明星”、“丰香”、“拉松2号”、“拉松6号”等品种。

【品质特征】

草莓品质独特,果型端正、果面光洁,色泽鲜红、果肉呈乳黄色,酸甜适度多汁,果香浓郁,硬度较大,耐储运。

【口感味道】

肉脆汁多、酸甜适度、果香浓郁。

【食用方法】

1、直接食用,原滋原味,营养丰富;

2、制成果酱,罐头都很好吃。

【认证标准】

该产品为农产品地理标志产品,品质更有保证。

【选购技巧】

1、选择形状正常的,个头适中的;

2、挑选颜色鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的;

3、选择草莓上的籽是黑色的;

4、选择蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的;

5、自然成熟的草莓,瓤是红色的,只有内芯会有一点点白色。

【储存方法】

密封袋装好放入冰箱冷藏。

【推荐食谱】

草莓慕斯、草莓冰淇淋、草莓大福、炒草莓、草莓酸奶冰

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