白果糕

【推荐理由】

白果糕是四川特色小吃。具有柔糯可口,松软香甜,风味独特的特色。

【主要产地】

四川,自贡,沿滩区

【口味特点】

柔糯可口,松软香甜

【主要食材】

白果、白糖、糯米粉、化猪油

【食品类别】

糕点类

【制作工艺】

白果经炒制,去壳去心去衣,煮肥。桃仁、瓜片切细粒,入白糖、糯米粉、化猪油、清水揉匀,装盘按平令成正方形,上笼蒸熟即可。

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