盘龙鳝鱼

【推荐理由】

【主要产地】

【主要食材】

鳝鱼。

【品质特征】

色泽红亮。

【口感】

香辣鲜浓，肉质嫩脆。

【制作工艺】

全部精选三五寸长的仔鳝鱼，不去骨。烧好上桌。