自贡红橘

【推荐理由】

红橘原产我国,主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。红橘助消化功能强,还具有理气健脾、止咳化痰、顺气活血、散淤止痛等功效。

【主要产地】

四川,自贡

【生长环境】

自贡的气候属亚热带温润季风气候区。日照时间较短,四季分明,阴云天气较为常见。气候温暖,年平均气温17.0-18.0度,极端最高气温40度,常年日照1150-1200小时。无霜期320-350天。雨量充沛,常年降水量平均1000-1100毫米,极利于红橘的生长发育。

【口感】

肉质细嫩、多汁、化渣,甜酸可口

【产品特点】

树势强健,树冠高大,梢直立;果实扁圆形,中等大,单果重100~110克,果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮易剥,富含桔络;-肉质细嫩、多汁、化渣,甜酸可口,可溶性固形物11%~13%,糖含量8~10克/100毫升,酸含量1.0~1.1克/100毫升,种子15粒左右;果实11月下旬至12月成熟,果实不耐贮藏是其不足。

【选购技巧】

挑有点软有弹性的橘子,口感佳,多汁。

挑选沉甸甸的薄皮橘子。

【食用方法】

剥皮即可食用。

可将橘子皮晒干冲水喝,能提神通气。

熬粥时,放入几片橘子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。

烧肉或烧排骨时,加入几片橘子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。

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