【推荐理由】
在万州特定的地理气候环境下，散养的土鸡所下的鸡蛋品质优良，营养丰富，锶含量特别高，是普通土鸡蛋的4倍多，具有预防动脉硬化，防止血栓形成的功能。【主要产地】
重庆市,万州区,罗田镇
【生长环境】
散养在山区大自然中的土鸡，自由觅食，所产下的土鸡蛋。
【选购技巧】
土鸡蛋个稍小、色浅，蛋壳坚韧厚实，含钙量高，外壳往往看上去比较脏。打开蛋壳，土鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄;蛋黄色泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底。
【食用方法】
炒、煮、蒸皆可。
【推荐菜谱】
韭菜炒蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹等。