【推荐理由】
【主要产地】
【主要食材】
主料:净土仔母鸡、黄牛睾丸。
配料:姜片、葱花、党参。
【口感】
汤汁清香、味浓。
【制作工艺】
1.仔母鸡洗净改刀成2厘米方块形,用姜、葱、料酒加清水下鸡块氽焯,用清水洗净滤干。
2.牛睾丸同样方法处理(改刀成2厘米厚片),处理后的牛睾丸连同鸡块放入高汤加调料调味,党参10克装入汤盅上笼蒸2小时。