凤冈绿豆粉

【推荐理由】

凤冈绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。在凤冈县的农村,每逢春节,村村寨寨、家家户户都要做粑粑推绿豆粉,万户一片磨浆声,把新年的气氛烘托得浓浓的。绿豆粉的吃法多种多样,然而不加汤的绿豆粉,取名“干馏绿豆粉”的吃法是凤冈县独有的。

【主要产地】

贵州,遵义,凤冈

【主要食材】

绿豆、大米、糯米。

【口感】

软而绵扎。

【食用方法】

绿豆粉的吃法多种多样,然而不加汤的绿豆粉,取名“干馏绿豆粉”的吃法是凤冈县独有的。

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