【推荐理由】
【主要产地】
【主要食材】
黄牛弹子肉
【口感】
咸鲜酥软，香辣可口。
【工艺方法】
炸汆法
【制作工艺】
将干七星辣椒、卤水、黄牛肉等调料人锅煮至耙，捞起牛肉。净锅内放色拉油烧热，下牛肉炸成深褐色时捞起，切片装盘即成。
【需求场合】
家庭、休闲、旅游、馈赠亲朋好友