【推荐理由】
越桔酒是建湖酒厂与南京野生植物研究所于1984年共同研制开发的新产品。采用东北长白山的野生越桔膏与精馏酒精、白糖等原料配制陈酿而成，具有野生越桔的独特风味，酒味醇和，酸甜适度，含有多种维生素，可开胃宽肠、清热解毒，是有益于人体健康的饮料。【主要产地】
江苏,盐城,建湖
【酒精度】
20℃
【原料与材料】
东北长白山野生越桔膏、精馏酒精、白糖
【加工工艺】
越桔酒采用东北长白山的野生越桔膏与精馏酒精、白糖等原料，加入人工培养酵母，进行低温发酵、分离、陈酿、精制而成。
【品质特征】
越桔酒呈宝石红色，澄清透明，无明显悬浮物，无沉淀物，有果香，酒香谐调，野果香浓郁突出。
【品鉴指南】
越桔酒酒体完整，酸甜适口，滋味醇厚，余味绵长，具有天然野生果实酒的最典型风格。