【推荐理由】
蜂蜜酒是贵族酒的一种,是所有酒中原材料造价最高的酒,蜂蜜中加水稀释,经过发酵生成酒精而制成。【主要产地】
贵州,贵阳,南明
【主要食材】
蜂蜜1200克,糯米120克,干曲150克,冷开水1500毫升。
【口感】
口感独特,酒香浓郁,入口微甜,绵和醇厚。
【制作工艺】
将糯米蒸煮至半熟,沥干;加入蜂蜜、曲和水,一同盛瓷罐内密封、陈酿,在天然岩洞中陈酿效果最佳。
【储存方式】
1、凡是用来配制或分装药酒的容器均应清洗干净,然后用汗水煮烫消毒,方可盛酒贮存。
2、贮存宜选择在温度变化不大的阴凉处,室温以10~15℃为好。不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放,以免药酒变质、变味。
3、夏季存放酒时要避免阳光的直接照射,以免酒中的有效成分被破坏,使酒的功效减低。
【需求场合】
自饮:家里、招待客人、滋补强身;
送礼:朋友、领导、亲戚。