【推荐理由】
土坎晶丝苕粉采用优质红薯淀粉为原料，不加任何其他材料，用优质天然泉水酿制而成。其色、香、味俱佳，是不可多得的席上佳肴【主要产地】
重庆,武隆
【制作流程】
选用无污染土质、无污染水源、无公害的纯天然红薯植物，采用原始的加工工艺，全手工精致提炼而成。
【产品特点】
煮不浑汤，不断结，可回锅，味鲜柔软可口。
【主要成分】
淀粉
【选购鉴别】
干粉透明发亮、易碎、易断、火烧后手捏是粗籽状。
【食用方法】
将粉丝用温水浸泡5-10分钟（变软即可），再将泡过的粉丝放入沸水中煮3-5分钟即可食用。可作酸辣粉、凉拌、油炸或与鸡、鸭、猪蹄清沌，或与牛、羊、鱼肉焖烧，或与各种肉丝、肉片爆炒，吃法多种多样。
【用处】
居家、餐馆和馈赠亲友，老少皆宜的美食佳品
【菜谱推荐】
酸辣晶丝苕粉