【推荐理由】
小宝栗子是天津的小吃。在天津，小宝栗子无人不知，无人不晓。它的知名度，一点都不亚于“天津三绝”。1996年，小宝栗子到工商局注册了“小宝栗子”商标。1998年，黄家花园西安道口成立了“小宝栗子食品商店”，现炒现卖小宝栗子，并推出礼品盒装，也售卖各种烟酒食品。同年，成立小宝栗子食品有限公司。1999年，小宝栗子河西大沽南路分店开业。两千年，黄家花园保定道口的二层小楼赫然挂出了“小宝栗子”的牌匾。【主要产地】
天津,武清
【口感】
甘甜可口、回味无穷。
【品质特征】
1、色泽光亮、颗粒饱满。
2、易于剥皮、不粘不黑。
3、栗香纯正、芳醇无比。
4、酥软鲜糯、老少皆宜。
5、甘甜可口、回味无穷。
【原料】
小宝栗子的原料都是从产地直接选购的供出口的品种，这些栗子在市场上是买不到的，每年都是经理亲自去产地选购栗子，直接面对栗户高价收购。原料上乘，柔嫩味美。
【食用方法】
1、可以直接生吃，微甜，清香可口。
2、板栗营养美味，一物多吃，论经典烧法还要数板栗烧鸡，当季的新鲜板栗就农村散养土鸡，土灶慢烧，那味道，别提多香啦!
3、还可以做成糖炒栗子、桂花栗子羹和板栗酥饼等。
剥栗子小技巧：板栗壳用剪刀剪开口子，去除硬壳，里面的皮只需要用开始烫一下就可以轻易剥下了。
【选购技巧】
1、栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子。
2、用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。
3、把栗子那在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的。
4、好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓。