【推荐理由】
【主要产地】
【主要原料】
苦抓、大肠
【制作方法】
1、首先把苦抓洗净，放入清水中浸泡备用;
2、把适量的水烧开后，同时放入苦抓与大肠;
3、煮1.5小时左右，加入盐调味即可。
【口感特征】
味道甘苦，汤色偏黑，微带异味。
【需求场合】
自己食用，招待客人