【推荐理由】
在南昌，有许多家烤卤店，生意红火。整日里门庭若市，偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队，店中酱鸭、麻酥鸭、鸭翅、鸭掌等等特色食品携带方便，吃起来配酒配饭随君自便，即卫生味道又好，更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。【主要产地】
江西,南昌,东湖
【种类】
酱鸭、麻酥鸭、鸭翅、鸭掌等。
【生长环境】
东湖区属亚热带湿润季风性气候，春寒夏热，秋燥冬冷，年平均气温为16.2～19.7℃。雨量充沛，光照充足，无霜期长，水域宽阔，出产的禽畜肥美健康。
【口味特点】
风味烤卤有辣的和不辣的，吃了口齿留香。
【主要食材】
鸡、鸭、鹅、羊肉、牛肉、猪肉、毛豆、姜块、葱、八角、五香、料酒、椒盐等。
【食用方法】
可直接食用或加热食用，也可加入喜欢的调料、菜品一起煎炒、炖。