【推荐理由】
新昌花生(小京生)是浙江省新昌县特产,中国国家地理标志产品。【主要产地】
【历史】
小京生花生是绍兴市新昌县传统的地方优良品种。种植历史较久,品质特佳。据调配新昌小京生花生于清朝末年从北京引进,至今约有80多年的历史。
【产地环境】
新昌花生(小京生)主要种植在浙江省绍兴市新昌县玄武岩风化发育的低台地上,主要土壤为红粘土、棕泥土。玄武岩台地由于新构造运动的差别上升,形成了不同海拔高程的玄武岩台地,台地与台地,台地与低丘陵之间不相连。台地边缘坡度峻陡,形成了特殊的台地气候。在其它条件适宜时,白天日照足、温度高,能增强光合作用,有利于作物有机物的形成和积累。夜间温度低可减少有机物质的呼吸消耗,有利于提高花生的品质。
【品质特征】
壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳
【产地环境】
1984年,新昌花生(小京生)在全国炒食味评比中获第一名;
1998年被评为浙江省优质农产品金奖;
1999年,既被认定为浙江农业名牌产品,又获中国国际农业博览会名牌产品之称号;
2003年又被评为浙江农业博览会金奖。
2008年,国家质量监督检验检疫总局发布《原产地域产品新昌花生(小京生)》国家标准(GB/T 19693-2008),对新昌花生实施原产地保护。