泰山牙枣

【推荐理由】

明末创制,清代定为贡品,“泰安三宝”之一。

【主要产地】

明末创制,清代定为贡品,“泰安三宝”之一。

【制作方法】

选择个头均匀的鲜红枣,放入锅内煮至五六成熟,脱皮晾成半干,待枣的表面自然生出“枣霜”后,除核,拌上适量淀粉即成

【口感特征】

泰山牙枣,形似饴糖,肉如荔干,香甜可口,

【需求场合】

馈赠亲朋、自己食用、招待亲友