庞各庄金把黄鸭梨

【推荐理由】

【主要产地】

【历史起源】

庞各庄镇金把黄鸭梨产于永定河冲积平原的沙质土壤，栽培历史悠久，文化底蕴深厚，现有百年以上古梨树3万棵，形成国内罕见的平原古梨树群。其中，拥有417年树龄的贡梨树，位于梨花村，曾被明代万历皇帝御封为“金把黄”，因此得名。

【产品特点】

庞各庄金把黄鸭梨果形美观，鸭头状凸起明显、呈棕黄色;平均单果重160克左右;果皮薄，果点小，呈绿黄色，储后果皮呈金黄色，有浓郁的香味;果肉白色，果心小;肉质细脆，风味适口。

【选购技巧】

套纸袋的鸭梨口味稍酸，没有甘甜的感觉。从外表上看，这种梨呈浅黄色，透着一点不健康的苍白，不套纸袋的鸭梨呈黄灿灿的鲜艳黄色，有明显的、分布均匀的黑褐色小斑点这样的梨才是甘甜多汁、有营养的鸭梨。

【食用方法】

梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。