【推荐理由】
【主要产地】
【主要原料】
鲜牛奶
【品质特征】
酥脆香甜，奶香异常，富于营养。
【制作方法】
乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结，制为薄片，缠绕于细竿上晾干而成。
【食用方法】
乳扇可作各种菜肴，凉拌、油煎、小炒皆可。