威信香菌

【推荐理由】

香菌属白蘑科，按季节分有春香（菌）菇和冬香（菌）菇，春菇柄稍长，肉薄，有香味，色泽淡，冬菇肉肥厚，柄短、香味浓、色泽深。

【主要产地】

云南,昭通,威信

【品质特征】

菇柄稍长，肉薄，有香味，色泽淡，冬菇肉肥厚，柄短、香味浓、色泽深。

【口感】

营养高、口感好、味道鲜。

【食用方法】

适宜炒食、炖食，且适合与肉菜搭配食用。