景颇舂菜

【推荐理由】

走进景颇人家，你会听到“舂筒不响，吃饭不香”的说法。因此，舂菜在景颇族菜谱中最具特色。

【主要产地】

云南,德宏,梁河

【食用方法】

景颇人把鱼腥草、苦练子果等药用食物和丰富的各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在竹筒里用木锤舂制，制成风味效果。

【需求场合】

馈赠亲友，伴手礼

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