【推荐理由】
【主要产地】
【品质特征】
小碗红糖呈红黄色，半透明，香气浓郁，味美飘逸，品味纯正。
【鉴别方法】
将糖块置水杯中，加清水溶解后，糖汁仍聚为一回；用麦管轻轻插入糖汁聚集处，吸出，杯中仅剩清水，澄澈清明如故。