【推荐理由】
【主要产地】
【制作工艺】
制作的原材料包括黄豆、香料、食盐、鸡精、辣椒油等，在保证传统豆制品高营养的同时，运用了特殊的卤制技术，溶色香、味美、辣、脆于一体。
【品质特征】
采用独特制作工艺，做出的百味豆腐干，口感纯美，食用时添加食盐、鸡精、辣椒油等，溶色香、味美、辣、脆于一体。其浓郁的农家风味成为湖北著名的特色小吃。