昌平苹果

【推荐理由】

【主要产地】

【历史典故】

昌平自古以来就有苹果“福地”的美誉，最早历史记载在明代《群芳谱》中，“苹果，出北地，燕赵者尤佳。”早在清代，乾隆皇帝就留下了“北过清河桥，遥见天寿山。胜朝十三陵，错落兆其间。太行龙脉西南来，金堂玉户中天开，左环右拱诚佳域，千峰后护高崔巍”的溢美之词。

【生长环境】

昌平有优越的光、温资源。年平均光照达2764.7小时，年平均温度12.1℃，年温量指数106，其中果实发育期平均温度达23.9℃，无霜期在200天以上，使苹果获得了充足的生长时间;每年9月底10月初苹果成熟期，昼夜温差达到9-12℃，苹果含糖量高，着色快;年平均降水量542.9mm，既满足了苹果生长所需，又避免了因雨量过大导致的果树病害。

【储存方法】

家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也 可在其中放半瓶白酒(用量可根据贮量的多少而定)，瓶口敞开。苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50～150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，一般可贮藏半年以上。