【推荐理由】
【主要产地】
【品质特征】
体形狭长大尾小如鸡腿状，俗称长藠头，有纤维脆嫩、口感舒适的特点。
【食用方法】
凉拌、煎炒、红烧、做成泡菜都好吃。
【选购技巧】
选择洁白晶莹的藠头，尤其白色根部位置比较肥厚的为佳。
【储存方法】
贮存环境温度4℃至10℃，或常温贮存。
【菜谱推荐】
素炒藠头、凉拌藠头、藠头炒回锅肉、糖醋藠头。