【推荐理由】
青县羊角脆是河北沧州青县的特产。青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝，以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名。【主要产地】
河北,沧州市,青县
【口感】
肉质酥脆，入口即化，香甜爽口。
【品质特征】
1、感官特色：果实长锥形，一端大，一端稍细，弯曲似羊角。果皮灰白色，果肉浅绿色，瓜瓤橘黄色。
2、理化指标：单瓜重500至900g;可溶性固形物含量≥10.5%。
3、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
【经济价值】
目前，青县羊角脆年种植面积达3000公顷，年产量24万吨，产值11.5亿元，占全县蔬菜总产值的26%，是目前全国最大的羊角脆生产基地。羊角脆已成为青县农民发家致富，促进农村经济发展的主导产业。
目前，青县羊角脆销售市场辐射北京、天津、河南、山东、广东、湖南等全国15个省、市，遍及全国几十个大型蔬菜市场。