景洪傣味包烧

【推荐理由】

包烧,是西双版纳傣族特殊的一种烹饪方法,它不用锅具,用天然的芭蕉叶为烹饪工具,把要烧的食物包在其中,在炭火塘中烤熟而来。

【主要产地】

云南,西双版纳,景洪

【主要食材】

食材:鲜鱼肉,香茅草,香芹,香葱,芭蕉叶
调料:香菜籽,盐

【制作方法】

1、鱼肉切成丁,香茅草、香芹、香葱切成小段,再加上香菜籽和盐一同与鱼肉丁拌匀。

2、芭蕉叶洗净,将1包在其中,在烤箱中烤熟即可。

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