【推荐理由】
康县木耳属毛木耳类，具有朵大肉厚、乌黑光润、质地柔软、滑而带爽、气味清香等特点，早在200多年前就闻名遐迩，行销国内外市场。【主要产地】
甘肃,陇南,康县
【品质特征】
康县木耳属毛木耳类，具有朵大肉厚、乌黑光润、质地柔软、滑而带爽、气味清香等特点
【口感】
口感细嫩，风味特殊
【食用方法】
一般以干品泡发后，炒食，做汤或凉拌，也可鲜食。可制作多种菜肴，用作主料或配料皆宜，多用来凉拌、炒菜、做汤或筹甜羹等。
【搭配推荐】
宜与春笋、荸荠、海蜇头、竹笋、草鱼、豇豆、海蜇皮、鲜枣、猪血一起食用。