怪味果仁

【推荐理由】

怪味果仁是特色传统名点之一,以花生米外包多种调料,入油炸成。形如琥珀,味美酥脆,溶甜、咸、麻、辣为一体,滋味浓重。

【主要产地】

天津,河北

【口感】

味美酥脆。

【品质特征】

形如琥珀,味美酥脆,溶甜、咸、麻、辣为一体,滋味浓重。

【主要食材】

花生米

【制作工艺】

浸泡、去嘴、浸矾、炸制、拌辅料、滴糖衣、包装。

【储存方法】

放置于干燥通风处。

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