赣州麻通

【推荐理由】

质量好的麻通，油炸时有发头，全体肥大，皮薄如纸，内空似瓜瓤，腹中为白丝。吃起来，“落口溶”无渣，香酥可口，是人们欢度春节之佳品，同时也可馈赠亲友。

【主要产地】

江西,赣州,章贡

【别称】

麻枣

【主要食材】

上等糯米、白糖、芝麻、茶油、馅糖

【加工工序】

磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、粘麻等工序

【口感】

个体肥大、外皮薄如纸、内似瓜瓤、松脆爽口

【需求场合】

馈赠亲友，伴手礼