【推荐理由】
【主要产地】
【种类】
白柿、乌柿
【品质特征】
个大肉厚、无籽霜多、含糖高、久储不干、生津、润肠、清咽利喉。
【口味特点】
甜而不腻
【主要食材】
成熟的柿子
【食品类别】
果干类
【制作工艺】
取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼。