【推荐理由】
【主要产地】
【品种】
全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸
【口感风味】
味道鲜美香脆
【制作方法】
槽头肉或腰板肉（均为猪肉，取其肥而不腻、爽牙）、鸡蛋、薯粉为主料，分别剁、剐、调烂并充分揉擦后，用汤匙间成丸状，放在蒸茏中蒸熟。