【推荐理由】
信丰脐橙属于赣南脐橙,被誉为“橙中之王”,果皮橙色,大而无核,色泽鲜雅,肉质脆嫩,甜酸适中,风味清香,素有“脐橙进房香满堂”之誉,营养丰富,堪称果中佳品。【主要产地】
江西,赣州,信丰
【产品特征】
信丰脐橙果皮橙色,大而无核,色泽鲜雅,肉质脆嫩,甜酸适中,风味清香。
【食用方法】
1、直接食用;
2、做成果汁、果酱、果酒、罐头;
【储存方式】
置于阴凉处储存,避免光照。
【选购技巧】
1、选择带有“把把”树叶;
2、选择橙色至深橙色,通常颜色比较深,带橙红;
3、正宗的西凤脐橙的形状是椭圆的,但是部分也有圆的,总的来说不是很圆;
4、果皮通常比一般的要厚点,轻脆易剥,肉质比较细嫩,没有种子,酸甜适度、汁多。
【推荐食谱】
盐蒸橙子、橙子炖银耳、橙子蒸川贝、橙子炖瘦肉、燕窝炖橙子、冰糖炖橙子、香橙鸡蛋羹。
【其他用途】
橙皮可以晒干后可以用来泡茶、泡酒,还可以用来煮粥、炒菜、煲汤等,可以是一种药材也是一种作料。