唐县核桃

【推荐理由】

【主要产地】

【历史由来】

古籍称胡桃、羌桃。唐县是我国最早种植核桃的地区之一，栽培历史悠久。

【品种】

核桃有许多优良品种，主要有纸皮核桃、薄壳核桃、露仁核桃、穗状核桃、早熟核桃等。

【品质特征】

唐县核桃普遍具有壳薄、果大、含油量高等特点。核桃是经济价值较高的干果、油料、木材、药物四用树种。核桃仁营养价值高，并具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺等药用价值。核桃树是非常适宜唐县半干旱山区绿化和观赏的树种。

核桃是优良的保健食品，具有补充大脑营养和增强记忆力的功效。唐县核桃生存环境无污染，不使用无机肥和农药，是纯天然无污染双绿色保健食品。

【相克食物】

核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。

【菜谱推荐】

核桃仁炖蚕蛹、核桃大米粥、黄酒核桃仁汤、蜜饯双仁、核桃五味蜜糊。