【推荐理由】
双峰县永丰灯笼椒，个大肉厚，籽粒细小，其形如灯笼，其味略甜而辣，具有消食增欲，调节人体分泌，促进新陈代谢之功能，是理想的调味品和爽口的上等菜。【主要产地】
江西,吉安,永丰
【产品特征】
永丰个大肉厚，籽粒细小，其形如灯笼，其味略甜而辣。
【种植】
永丰灯笼椒，通常于正月初播种，经温床培育两个月，三月移栽，需土质干湿得当。
【食用方法】
辣椒一般用于烹调时的调味，可以炒菜、煮汤，或是调制酱料，也能加工为辣椒酱、辣椒粉等产品。选购辣椒时，要挑外表鲜艳有光泽，没有干枯、腐烂、虫害者。