琵琶酥
【推荐理由】
琵琶酥是由乾隆期间发起的一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。
【主要产地】
河南,郑州,登封, 管城
【历史起源】
传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。
【口味特点】
酥软香甜
【主要食材】
面粉、黄油、鸡蛋、酥皮油、豆沙。
【食品类别】
油炸食品