龙缸云雾茶

【推荐理由】

【主要产地】

【产地分布】

产于重庆市云阳龙缸一带。

【产品描述】

云阳种茶历史悠久，是我国最早野生茶叶的发源地之一，其所产龙缸云雾茶更是香茗远播，这得益于云阳得天独厚的地理位置和深厚的茶文化底蕴。龙缸云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用山泉水沏茶焙茗，就更加香醇可口。

【需求场合】

自饮：办公室、家里、招待客人、减肥；

送礼：送领导、朋友、家人、长辈等；

收藏：龙缸云雾有野生的特点，具有收藏价值。

【储存方法】

1、用铝箔袋包装，不能和其他任何物品混放；

2、放进冰箱冷藏室，温度要控制在10度以下；

3、从冷藏室里拿出后不要立即打开，应在室内放置一会，使袋内的茶叶温度和室内温度一致再打开，如温度不一致会加速茶叶变质；

4、密封放在阴凉通风的地方，不要阳光直射。

【品种类别】

龙缸云雾牌系列名优绿茶产品有“云阳白茶”“云阳龙芽”、“歧阳秀芽”、“盘龙青峰” 、“龙缸毛尖”、“歧阳绿茶”等六大系列精品名茶。

【历史起源】

云阳种茶历史悠久，是我国最早野生茶叶的发源地之一，是重庆着名的“千年茶乡”。据《新唐书.地理志》记载，云阳曾是唐朝1贡茶产地之一，已有一千二百多年的种茶历史，其茶曾随巴鄂交界的“盐马古道”直抵都城西安。

【茶叶品种】

采摘白茶、龙芽、秀芽、青峰、毛尖和绿茶的嫩叶、嫩枝，用传统手工精制而成。

【采摘时间】

在谷雨后至立夏之间方开始采摘。

【压制形状】

外形紧细，卷曲秀丽。

【加工工艺】

通过萎凋、做青、炒青、揉捻和干燥来完成制作工艺。

【生长环境】

云阳以沙壤土和冷沙黄壤土为主，土层深厚，硒含量高，适宜茶树生长，是全市有机茶生产最适宜区之一。特别三峡水库建成后，60多公里的高峡平湖与“四溪”（澎溪、汤溪、磨刀溪、长滩溪）相伴，构成了云雾袅绕的峡谷水乡气候，山岚水江雾四季笼罩茶园，空气中负离子含量高。云阳的温光、雨水、地理条件为茶叶的生长发育和良好品质稳定起到至关重要的作用。

【品质特征】

具有满口生津、回味甘醇，香芬超逸，耐泡久品的特征。

【选购指南】

1、以一芽一叶为初展标准，长约3厘米；

2、成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露；

3、察色：以自然油，汤色金黄透亮为上；

4、嗅香：气味芳鲜醇和为佳。

【品鉴指南】

龙缸云雾的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在80℃一90℃之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。一会儿，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品尝，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。

【饮茶禁忌】

1、冲泡茶叶的沸水不可反复烧开；

2、冲泡好的茶要及时饮用；

3、饭前饭后忌饮；

4、劣质和变质的不要饮用。