【推荐理由】
仙蜜果原系中美洲地区重要经济作物,花果、茎均是当地传统食物来源。因品种优良,果实风味绝佳,甜度高达20度,有别于进口不甜的火龙果。【主要产地】
广东,广州,从化
【生长环境】
从化位于广州北部,属亚热带气候,北回归线穿过该市境内,气候温和,阳光充足,雨量充沛等气候特征。
【口感特征】
果实外形圆肥,果皮较薄,果叶短实,其根部常见有刺。区别于一般的红心火龙果:其味更加清甜,天然水嫩,在吃的过程中会有一股明显的花香,以红心的较为多见。
【产品特点】
1、免农药:抗病虫害强,果皮有蜡质保护,故不受虫、鸟、蜂害,不用农药不须套袋,即节省劳力成本,更可安心享用不虑农药毒害。
2、甜度高:品种改良及栽培技术的突破,本场的果实甜度可高达20度,与甘蔗、哈蜜瓜同级,与进口货不同,尝试过的人均赞夸不己。
3、产量大:仙蜜果值株强健栽植容易,种满一年即有收成,一年有10-12次花期,每月采收二次,无隔年结果,高产可达亩产一万市斤,收成快,利润大。
4、各种用途:花有浓郁的芳香,可生鲜作菜,干澡作茶。茎肉营养丰富可去皮作菜,果实除生食外可做沙律、果汁、冰淇淋、果冻、颜色鲜艳,口味绝佳。
5、优良的蜜源,花朵硕大,花粉量多,蜜农可采收仙人掌花粉,蜜、蜂王乳。
6、观光果园,开花结果期长达半年以上,有多次采果期,花美、果丽,极宜作观光果园。
【选购技巧】
1、看颜色。火龙果的颜色越红,就说明它熟得越好。如果红色部分还带着青色,就代表火龙果质量不佳。而绿色的部分则要鲜亮,如果枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂重量。在挑选火龙果的时候,除了要看它的颜色,还要掂量一下它的重量。越沉越重的火龙果,它的汁水越多,果肉越饱满,非常好吃。多拿几个起来比较一番,挑最沉最重的那个。
3、看形状。火龙果要挑胖乎乎的、短一些的,而那些又瘦又长的通常都是水分少、不甜的,不好吃。
4、看成熟度。太熟或者太生的火龙果都不好吃,最好是挑成熟度适中的。可以拿起一个火龙果,用手轻轻捏一捏、按一按。如果感觉很软,说明火龙果熟过了;如果感觉很硬,那说明火龙果还很生,甜度和含水量都不够。
5、看表皮光滑度。挑选火龙果时,观察一下它的表皮。如果表皮非常光滑,那说明它很新鲜,果肉也会更加好吃。如果表皮皱皱的,说明它已经放了很久,质量不佳。
6、看根部。最后一步就是观察火龙果的根部,看其是否有腐烂。新鲜好吃的火龙果的根部不应该是腐烂的。
【如何储存】
火龙果是热带水果,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,不仅保存的时间会提升到两个星期以上,口感也是独特的冰爽。