【推荐理由】
祝家村板鸭盛产于汝城大坪上祝一带，是传统的名特优产品。该产品以“汝城麻鸭”为原料，采用祖传秘方调味，经日晒风吹霜冻，由现代工艺流程加工而成，具有肉质细嫩、香味浓郁、风味独特之特点。乾隆皇帝巡游江南时，曾御用过上祝板鸭，因享其香浓味美，即兴赐名祝家村板鸭以示嘉奖。【主要产地】
湖南,郴州,汝城
【制作加工】
以“汝城麻鸭”为原料，采用祖传秘方调味，经日晒风吹霜冻，由现代工艺流程加工而成。
【口感风味】
具有肉质细嫩、香味浓郁、风味独特之特点。
【历史起源】
乾隆皇帝巡游江南时，曾御用过上祝板鸭，因享其香浓味美，即兴赐名祝家村板鸭以示嘉奖。
【食用方法】
用温水浸泡漂洗数次，切块蒸、煮、炖均可，不需其它佐料即可食用。