曹妃甸大米

【推荐理由】

【主要产地】

【产地环境】

曹妃甸区拥有数千万年形成的110平方公里的原生态湿地，属滨海盐渍型土壤，且地处北纬40°黄金种植带，也是西周以来顶级粳米的传统种植带。该纬度生长周期长，光照充足，所产"曹妃湖"牌稻米富含有机质。

【品质特征】

曹妃甸有六十多年的种稻历史，由于特殊的退海地理环境，土质粘重，土地盐碱，土壤矿化物质含量高，加之有天然的滦河水灌溉，所产出的稻米，米质优良，颗粒匀净、晶亮，做成米饭喷香适口，富有糯性。

【储存方法】

花椒除虫法：用水蒸煮20-30粒花椒直到有香味后捞出晾干，分装成小袋分别放入米缸上中下层即可。

干海带除虫法：大米：海带=100:1混装，10天后取出，晾干后海带可以反复使用。

【推荐菜谱】

温补红薯粥、米饭鸡蛋卷、皮蛋瘦肉粥、奶香南瓜粥、大米发糕、核桃枸杞大米粥、花生百合大米粥、鲜贝大米粥、山药莲子大米粥。