干洲叠子粉

【推荐理由】

干洲叠子粉为流传于民间的古老传统米粉,其因加工工艺复杂,产量低,渐渐被现代米粉所代替,但它特有的农家风味和天然纯正的口感,是现代米粉无法比拟的!

【主要产地】

江西,宜春,奉新

【主要食材】

优质大米

【制作方法】

精选优质奉新大米,经浸泡、发酵、磨浆、煮团、臼团、成型熟化、手工晾晒而成。

【品质特征】

该米粉特点是久煮不糊汤、不断条、口感爽滑、香味独特。

【需求场合】

馈赠亲友,伴手礼