溆浦糍粑

【推荐理由】

用龙潭糯米做出的糍粑香软可口,白如雪,拉如丝,软如棉,曾是皇宫贡品。

【主要产地】

湖南,怀化,溆浦

【口味特点】

香软可口,白如雪,拉如丝,软如棉。

【主要食材】

糯米

【食用方法】

煮食、煎食、油炸均可

【制作工艺】

将米磨成浆,用白包袱包裹,然后将包袱压上石头,待水分干后,揉成团,包上豆粉、芝麻糖等做成的馅,用新鲜的桐叶包好,煮熟即可。