【推荐理由】
宜城优越的自然条件是成就宜城板鸭浓郁特色和优良品质的基础。【主要产地】
湖北省,襄阳市,宜城区
【品质特征】
产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色，咸淡适宜。暗香可口、其状如扇、外形美观、携带方便。
【制作工艺】
宜城板鸭，采用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭，以独特的配料将3－4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成。
【口感风味】
鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香，具有高蛋白、低脂肪之功能。
【食用方法】
用温水浸泡漂洗数次，切块蒸、煮、炖均可，不需其它佐料即可食用。
【需求场合】
饮酒佐餐之佳肴、馈赠亲友之上品。