【推荐理由】
【主要产地】
【食用方法】
可炒熟食用，其籽炒制后味香适口，是“天然、野生、绿色”的保健食品。其根、籽、皮皆是重要的中药材。
【特征】
栝楼果实类球形或宽椭圆形，长7～10cm,直径6～8cm。表面橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存果梗。
【口感】
有糖气，味淡、微酸甜